Ingredienti
16 cosce di pollo (o una combinazione di cosce e cosce)
1 1/2 tazze di latticello
1 1/2 cucchiai di salsa Tabascov
2 cucchiaini di sale
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2 cucchiai di pepe nero (divisi)
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di pepe di Caienna
Olio vegetale (per friggere, circa 3 tazze)
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