Gli ingredienti sono un cucchiaio di olio d’oliva, cipolla tagliata finemente e aglio tritato.
1 tazza di maccheroni crudi, 2 tazze di spinaci freschi, 4 tazze di brodo vegetale e 1 tazza di panna
Condire con sale e pepe a piacere.
Istruzioni:
1. Sciogliere l’olio d’oliva in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e la cipolla e far rosolare finché non diventano teneri.
2. Una volta che l’acqua bolle, aggiungi il brodo vegetale. Cuoci i maccheroni seguendo le istruzioni sulla confezione dopo averli aggiunti.
Infine, aggiungete gli spinaci freschi e fateli cuocere finché non appassiscono. Fate sobbollire per qualche minuto dopo aver aggiunto la panna.
Guarnire con sale e pepe a piacere. Riscaldare e gustare!
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