Ricetta veloce e saporita per pollo saltato in padella con broccoli e carote
Cosa contiene:
1 libbra (450 grammi) di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a fettine sottili
cimette di broccoli, 2 tazze
Tagliare a julienne o a fettine sottili una tazza di carote
Aglio tritato, 2 spicchi
Salsa di soia, 2 cucchiaini
1/3 di tazza di salsa di ostriche
3/4 cucchiaino di salsa hoisin
Solo un cucchiaino di olio di sesamo
1/3 di tazza di amido di mais
Olio vegetale, 2 cucchiaini
Aggiungere sale e pepe secondo le indicazioni.
Come guarnizione opzionale, si possono aggiungere cipolle verdi tritate e semi di sesamo.
Ecco i passaggi:
Prepara tutto:
Tagliate a fettine sottili i petti di pollo e conditeli con sale e pepe a piacere.
Tagliate le carote a fettine sottili e i broccoli a cimette della grandezza di un boccone.
