Cosa ti serve:
1 tazza di fiocchi d’avena e 2 tazze di farina integrale
lievito secco attivo, 1 cucchiaio
1:1 cucchiaino di sale
2-2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele
olio (1 cucchiaio)
1/4 di tazza di acqua calda
La guarnizione con semi o frutta secca (ad esempio noci, semi di lino o semi di girasole) è facoltativa.
Prepararsi
Prepara la miscela di lievito: mescola un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero con acqua calda per sciogliere il lievito in una piccola ciotola. Aspetta che inizi a fare schiuma, il che dovrebbe richiedere circa 5-10 minuti. Poiché fa partire il lievito, questa è una fase molto importante.
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