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Ingredienti:1 sacchetto da 12-16 once di noci pecan1 sacchetto da 12-16 once di anacardi1 sacchetto da 12-16 once di mandorle1 sacchetto di mirtilli rossi secchi1/2 tazza di miele6 cucchiai di olio di cocco1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino e mezzo di cannella macinata
Ingredienti:– 200g di orzo perlato– 1 cipolla– 2 carote– 1 costa di sedano– 2 patate– 1 zucchina (facoltativa)– 1 litro di brodo vegetale (o di carne)– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 1 noce di burro– Sale e pepe q.b.– Prezzemolo fresco tritato per guarnire– Parmigiano grattugiato (facoltativo)
La mia amica italiana l’ha preparato per una cena e io non sarei uscita da casa sua senza la ricetta! L’ho fatto due volte da allora e giuro che potrei mangiarlo ogni giorno. È così buono con la salsa piccante!Ingredienti1 libbra. Salsiccia macinata, da colazione, italiana o di altro tipo1 C. Formaggio sminuzzato a scelta8 … Lire la suite
Insalata di Patate all’ItalianaIngredienti:1 kg di patate200 g di pomodorini ciliegia100 g di olive nere denocciolate1 cipolla rossa2 cucchiai di capperi sotto sale1 mazzetto di prezzemolo fresco2 cucchiai di aceto di vino bianco4 cucchiai di olio extravergine di olivaSale q.b.Pepe nero q.b.
Ingredienti: 2 tazze di riso cotto (preferibilmente freddo) 2 uova 1 tazza di verdure miste (carote, piselli, mais) 1/2 cipolla tritata 2 spicchi d’aglio tritati 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio (vegetale o di sesamo) Sale e pepe a piacere Erba cipollina tritata (facoltativa, per decorazione)
Mio marito lo prepara da oltre 10 anni…. Se si tratta di una sola teglia, viene spazzata via…. se si tratta di due teglie, è già sparita per il pranzo del giorno dopo. Gli piace così tanto !!!Ingredienti:Per l’impasto:3 1/2 tazze di farina integrale2 cucchiaini di lievito istantaneo1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di zucchero1 1/2 tazze … Lire la suite
Ingredienti: 90 g (3 oz) di mandorle 90 g (3 oz) di noci 3 cucchiai di sciroppo d’acero, più altro a piacere 3 cucchiai di olio di cocco 400 g (14 oz) di zucca, cotta e frullata 30 ml di olio di cocco (in più) 30 ml di sciroppo d’acero (in più)
Pollo ripieno di spinaci e ricottaIngredienti: 4 petti di pollo disossati e senza pelle 1 tazza di ricotta 1 tazza di spinaci freschi, tritati 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di condimento italiano Sale e pepe a piacere 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 tazza di brodo di pollo
Ingredienti:2 scatole grandi (6 once ciascuna) di tonno in acqua, sgocciolate1 tazza di formaggio svizzero, tagliuzzato1 cipolla media, tritata2 cucchiai di farina integrale2 uova grandi2 albumi grandi1 tazza di latte scremato¾ di cucchiaino di sale⅛ cucchiaino di pepe rosso in fiocchi
Ingredienti: 500 ml di latte 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero 40 g di amido di mais 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 cucchiaio di burro (facoltativo, per maggiore morbidezza)