Torta gelato alla crema di formaggio e fragole

Come preparare la torta gelato al formaggio cremoso e alle fragole

1. Lavare, tagliare la parte superiore delle fragole e tagliarle a fette spesse 1/4 di pollice, quindi mettere da parte. Foderare il fondo di una teglia da forno da 3 litri 13×9 con i cracker Graham e mettere da parte. Unire il formaggio cremoso e il latte condensato zuccherato in una grande ciotola e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
   Aggiungere i mix per budino e il latte, quindi continuare a mescolare a bassa velocità per 4-5 minuti o fino a quando il composto inizia ad addensarsi.
2. Incorporare 2 tazze di panna montata fino a ottenere un composto liscio. Versare metà del composto di formaggio cremoso sui cracker Graham.
3. Disporre un singolo strato di fette di fragole sul composto di formaggio cremoso. Coprire le fragole con un altro strato di cracker Graham, quindi ricoprire con il composto di formaggio cremoso rimanente.
4. Completare il composto di formaggio cremoso con un altro strato di fragole.
   Coprire e mettere in frigo per 6-8 ore. Al momento di servire, completare con la panna montata rimasta.
5. Schiacciare i restanti cracker Graham e cospargere le briciole sulla superficie