3. Cuisson des lardons
- Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons sans ajout de matière grasse.
- Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras, afin de préserver le croustillant du feuilleté.
4. Assemblage du feuilleté
- Répartissez les lardons uniformément sur les tranches de camembert.
- Arrosez le tout avec les cuillères de miel pour une touche sucrée qui contraste avec le goût salé du fromage et des lardons.
- Saupoudrez de poivre noir moulu à votre goût.
5. Repliage de la pâte
- Repliez délicatement les bords de la pâte vers le centre, en formant un bord festonné pour bien envelopper la garniture sans la recouvrir complètement.
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