Cottura della pancetta:
In una padella fate rosolare la pancetta affumicata fino a quando sarà dorata e croccante.
Drenare il grasso in eccesso.
Distribuire la pancetta sulle fette di Camembert.
Assemblea:
Irrorare con miele e spolverare con pepe nero macinato.
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia sul camembert e sulla pancetta, formando un bordo smerlato.
Doratura:
Spennellare la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto per ottenere un bel colore dorato.
Cucina
Cottura al forno:
Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la pasta frolla sarà dorata e croccante.
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