La ricetta del dessert cremoso allo yogurt, tutti ne volevano ancora un po’ dopo la prima fetta!

Preparazione

1. Per iniziare inserite lo yogurt greco in una ciotola, aggiungete le uova, l’estratto di vaniglia, il pizzico di sale e il dolcificante stevia (o altro dolcificante).
2. Adesso mescolate adeguatamente con la frusta a mano, unite l’uvetta, amalgamate, integrate la farina e rimestate per ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Fatto questo versate l’impasto in una pirofila di ceramica rettangolare, spolverate la superficie con le scaglie di mandorle e adagiate lo stampo su una leccarda più grande riempita per ½ di acqua calda.
4. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35-45 minuti a una temperatura di 180°C, al termine guarnite con la superficie con un po’ di sciroppo d’agave e servite.