Delicati biscotti con marmellata: si sciolgono in bocca!

METODO DI COTTURA:

1. Mescolare bene il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto biancastro.
2. Aggiungere i tuorli d’uovo, mescolare, quindi aggiungere il lievito e la farina.
3. Formare una palla con l’impasto, coprirla con pellicola trasparente e lasciarla riposare per 30 minuti.
4. Dividete l’impasto in più parti, stendetele, poi tagliate dei cerchi e, a metà, dei cerchi più piccoli.
5. Cuocere i biscotti a 180°C fino a quando non saranno dorati.
6. Ricopri due biscotti con la marmellata.

Cospargere i biscotti con zucchero a velo e conservarli in un contenitore di metallo.

Vi auguriamo un buon appetito in compagnia dei vostri cari!