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Ingredienti: 3 uova grandi 1/2 cucchiaino di sale (aggiustare a piacere) 1/4 cucchiaino di pepe nero (aggiustare a piacere) 50 ml (1/4 di tazza) di panna 4 patate medie (circa 800 grammi), sbucciate e tagliate a fettine sottili 2 cucchiai di olio (per friggere) 500 g (1 libbra) di carne macinata (manzo, maiale o a … Lire plus
Ingredienti: 1 tazza di farina di frumento 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 1 uovo 1 tazza di latte 2 cucchiai di burro fuso o olio vegetale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1/4 tazza di gocce di … Lire plus
Ingredienti Per il tangzhong: 3 cucchiai di farina di frumento (25 g) 1/2 tazza d’acqua (120 ml) 1/2 tazza di latte (120 ml) Per l’impasto: 2 tazze e 1/2 di farina di frumento (320 g) 3 cucchiai di zucchero (45 g) 2 cucchiaini di lievito secco (7 g) 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 1/2 … Lire plus
Insalata di albicocche e lenticchie: Ingredienti: – 200 g di lenticchie lessate – 4 albicocche fresche (o secche, se non di stagione) – 100 g di rucola o spinaci freschi – 50 g di feta o formaggio di capra – 30 g di mandorle tostate – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – Succo di … Lire plus
Lasagne alle zucchine: Ingredienti: – 3 zucchine grandi – 9-12 fogli di lasagna (senza uova) – 400 g di ricotta – 300 g di mozzarella (a fette o grattugiata) – 500 ml di besciamella – 50 g di Parmigiano grattugiato – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – Olio extravergine d’oliva – Sale e pepe … Lire plus
Torta morbida al limone: Ingredienti : – 200 g di farina – 150 g di zucchero a velo – 3 uova – 120 g di burro fuso – La scorza di 2 limoni – Il succo di 2 limoni – 1 bustina di lievito in polvere – Un pizzico di sale
Fajitas di cavolfiore Ingredienti: – 1 cavolfiore medio – 1 peperone rosso – 1 peperone giallo – 1 cipolla grande – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaino di paprika – 1 cucchiaino di cumino – 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale) – Sale e pepe q.b. – Tortillas di farina o … Lire plus
PESCHE DOLCI ROMAGNOLE, ricetta originale perfetta!Ingredienti– 250 g farina 00– 100 g burro– 90 g zucchero– 12 g latte– 6 g lievito per dolci– 1 uovo (medio)– 1 pizzico di sale– 200 g crema pasticcera (al cioccolato o classica, a seconda delle preferenze)
Fave e cicoria, la ricetta pugliese:Ingredienti-Per 4 persone:-600 g di cicoria-300 g di fave secche decorticate-Fette di pane casereccio-Olio extravergine di oliva-Sporco
Ingredienti: 1 spalla di maiale con pelle (circa 3-4 kg) 4-5 spicchi d’aglio 2 cucchiai di sale grosso 2 cucchiaini di pepe nero 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di origano secco 1 cucchiaino di paprika dolce o paprika 100 ml di olio d’oliva 200 ml di vino bianco o brodo (per idratare la … Lire plus