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Ingredienti Per le barrette: Prugne: 70 g (2,5 oz), ammollate in acqua fredda per 15 minuti e tritate Semi di lino: 2 cucchiai, macinati Acqua: 100 ml (3,3 fl oz) Carote: 280 g (9,8 oz), grattugiate finemente Fiocchi d’avena: 90 g (3 oz) Mandorle: 30 g (1 oz), tritate Noci: 30 g (1 oz), tritate … Lire la suite

Ingredienti Pastella per pancake Uova: 2 Sale: a piacere Latte: 500 ml (2 tazze o 17 fl oz) Farina: 200 g (11 cucchiai o 7 oz) Olio d’oliva: 1 cucchiaio Ripieno di cavolo Cavolo: 1 testa, tritata finemente Cipolla: 1, tritata finemente Olio d’oliva: 1-2 cucchiai Aglio: 2 spicchi, tritati

Ingredienti 700 gr di zucca 1 zucchina grande 250 gr di galbanino light tagliato a fette 60 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di pangrattato 3 giri di olio evo farina q.b. per l’impanatura Quanto basta di pepe Quanto basta di sale

Ingredienti 700 gr di patate ½ cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di paprika dolce qualche giro di olio evo Quanto basta di spezie a piacere Quanto basta di sale

Ingredienti 1 piadina proteica, integrale o ai cereali (da 50 grammi) 2 uova 50 gr di galbanino light 40 gr di prosciutto cotto tagliato a listarelle o a fettine sottili ½ peperone affettato (o anche pomodoro) una manciata di foglie di spinaci una noce di burro Quanto basta di prezzemolo tritato Quanto basta di pepe … Lire la suite

Ingredienti 800 gr di petto di pollo 3 uova sode grattugiate 1 pomodoro tagliato a dadini 1 cipolla tritata 150 gr di galbanino light grattugiato + una manciata per la superficie (circa 80 grammi totali) 2 cucchiai di maionese light un filo di olio evo Quanto basta di paprika dolce Quanto basta di pepe Quanto … Lire la suite

Ingredienti 4 patate 120 gr di galbanino light grattugiato 80 gr di farina 1 uovo 1 pomodoro affettato 1 cipolla tritata qualche giro di olio evo Quanto basta di pepe Quanto basta di sale

Ingredienti 350 gr di yogurt bianco 250 gr di ricotta light 4 uova 40 gr di amido di mais 55 gr di dolcificante in polvere (oppure in alternativa 110 gr di zucchero normale) 1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone 4-5 gocce di essenza al limone 1 cucchiaino di lievito per dolci Quanto basta di … Lire la suite

Ingredienti 2 zucchine 2 pomodorini secchi sott’olio tagliati a pezzi 10 olive taggiasche 5 foglie di basilico fresco due giri abbondanti di olio evo Quanto basta di sale

Ingredienti 400 gr di yogurt greco 80 gr di farina 4 uova 50 gr di uvetta 20 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 40 gr di maltitolo, eritritolo o zucchero) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di scaglie di mandorle 1 pizzico di sale un po’ di sciroppo d’agave (opzionale)