Ingredienti
- 3 cucchiai di burro light, divisi. Io uso il burro light Land o’ Lakes fatto con olio di canola
- 3 tazze di pollo arrosto (senza pelle) o pollo cotto sminuzzato o tagliato a cubetti
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 4 gambi di sedano, tritati finemente
- 1 tazza di carote, tritate finemente
- 5 spicchi d’aglio, tritati
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 tazze di piccole patate dorate o Yukon, tagliate a pezzi da ½ pollice
- 4 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
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