zuppa di pomodoro
Ingredienti
– 800 g di pomodori pelati (o freschi)
– 1 cipolla (tritata)
– 2 spicchi d’aglio (tritati)
– 500 ml di brodo vegetale
– 3 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– 1 cucchiaino di zucchero (opzionale)
– Basilico fresco (per guarnire)
– Panna (per servire, opzionale)
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