Zuppa di pollo
Ingredienti :
– 1 kg di pollo da zuppa
– 2 carote
– 2 radici di prezzemolo
– 1 gambo di porro
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 5 semi di pimento
– 5 bacche di ginepro
– 1 foglia di alloro
– 1 cucchiaino di pepe in grani
– 2-3 rametti di timo
– 2 -3 rametti di prezzemolo
– 3 litri di acqua
– Sale qb
– 250 g di tagliatelle da minestra
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