Zuppa di erbe
Ingredienti:
– 200g di spinaci freschi
– 100g di bietole
– 100g di prezzemolo
– 50g di basilico
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 1 litro di brodo vegetale
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
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