Zucchine Saltate con Funghi a Basso Contenuto di Carboidrati
Ingredienti:
– 2 zucchine medie
– 200g di funghi (champignon o porcini)
– 2 spicchi d’aglio
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 rametto di rosmarino fresco (o timo)
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
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