Zeppole alla ricotta: ingredienti e preparazione.
Preparo l’impasto e la crema in un quarto d’ora e il tutto cuoce in meno di mezz’ora. Alla fine, seguendo i passaggi qui di seguito, riesco a portare a tavola 3 zeppole. Inoltre non bisogna dimenticare che per ogni 100 grammi contengono 195 calorie.
Per fare l’impasto uso questi ingredienti:
- 50 gr di farina di mandorle
- 6 gocce di dolcificante liquido
- 1 cucchiaino di lievito
- 250 gr di ricotta light
- 10 gr di amido di mais o in alternativa 20 gr di farina di riso
- 1 tuorlo d’uovo
Gli ingredienti per la crema sono:
- 1 cucchiaio di yogurt bianco
- 150 gr di ricotta light
- 3 – 4 gocce di dolcificante liquido
- Decoro tutto con una spolverata di zucchero a velo.
Ecco quello che faccio! Le mangiano tutti in un sol boccone.vedere il seguito alla pagina successiva
