Le frittelle di cavolo moravo sono un tesoro culinario tramandato nella nostra famiglia, originario della regione della Moravia. Questa ricetta è diventata estremamente popolare tra noi, poiché offre il modo perfetto per valorizzare la carne macinata in modo delizioso e semplice.
Ingredienti:
- 200 g di carne di maiale macinata
- 1 grande patata grattugiata grossolanamente
- 500 g di crauti
- 2 cucchiai di olio
- 2 uova
- 3 spicchi d’aglio schiacciati
- 2 cipollotti tagliati
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 tazza di farina semi-integrale
- 1 tazza di latte
- Lievito in polvere
- Pepe nero
- Erbe aromatiche preferite
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