Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi vol-au-vent, uno sfizioso antipasto perfetto per la tavola delle feste:
Ingredienti:
– 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
– 200 g di funghi champignon, tagliati a fette
– 200 g di pollo cotto, tagliato a dadini
– 1 cipolla, tritata finemente
– 2 cucchiai di burro
– 2 cucchiai di farina
– 250 ml di brodo di pollo
– 125 ml di panna fresca
– 1 tuorlo d’uovo
– Prezzemolo fresco tritato
– Sale e pepe q.b.
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