Un metodo collaudato per marinare i cetrioli che utilizzo ogni anno! Questi cetrioli si conservano a lungo nei barattoli e rimangono croccanti e duri. Possono essere conservati in un appartamento, anche se non è presente la cantina.
Questo piatto può essere conservato a lungo senza perdere il suo gusto. I cetrioli sottaceto sono spesso usati in insalate, zuppe e altri piatti.
Ingredienti:
- Cetrioli – 4 kg;
- Olio vegetale – 200 ml;
- Aceto 9% – 200 ml;
- Zucchero – 3 cucchiai;
- Sale – 3 cucchiai;
- Senape secca – 2 cucchiai. l.;
- Aglio – 2 cucchiai. l.;
- Aglio – 10 spicchi;
- Pepe nero macinato – 1 cucchiaino;
- Pepe rosso macinato – 1 cucchiaino.
Preparazione degli snack al cetriolo:
Tagliare i cetrioli trasversalmente in cerchi spessi 7-8 mm. Metti i cetrioli in un grande contenitore o padella.
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