Vitello tonnato:
Ingredienti:
– 800 g di vitello (magatello o filetto)
– 200 g di tonno in scatola (sgocciolato)
– 4-5 acciughe
– 1 cucchiaio di capperi (sciacquati)
– 200 ml di maionese
– 1 limone (succo e fette)
– Olio extravergine d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Baguette per servire
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