Un’idea per scaldare il palato: la pasta gratinata alla raclette è così deliziosa!
Assolutamente! La pasta gratinata alla raclette è un’ottima idea per scaldare il palato con un piatto delizioso. Ecco una ricetta per prepararla:
Ingredienti:
– 350 g di pasta corta (come penne, fusilli o rigatoni)
– 200 g di formaggio raclette (o un altro formaggio a tua scelta che si fonde bene)
– 100 g di pancetta affumicata (opzionale)
– 1 cipolla, tritata finemente
– 2 cucchiai di burro
– 2 cucchiai di farina
– 500 ml di latte
– Sale e pepe q.b.
– Pangrattato per la gratinatura
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