Come procedere?
La prima cosa da fare è lavare accuratamente la padella in modo che non vi siano residui di cibo o sporco sulla superficie.
È possibile utilizzare anche il detergente, ma è importante non utilizzarlo al termine della procedura! Ne spiegheremo il motivo più avanti.
La vaschetta lavata deve essere asciugata completamente.
Ora prendete un tovagliolo di carta imbevuto di olio e pulite l’interno e i lati della padella.
Uso un olio inodore.
Ora mettete la padella sul fuoco e lasciatela scaldare per 3-5 minuti.
Se volete, potete procedere riempiendo la padella di olio e riscaldandola in questo modo, ma si tratta di un consumo inutilmente elevato di olio, poiché potete ottenere lo stesso risultato ricoprendo accuratamente l’intera superficie con un panno: è sufficiente uno strato di olio davvero minimo.
