Trota con burro allo zenzero

Preparazione:

1. Preparare il burro allo zenzero:

– In una piccola padella, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi lo zenzero grattugiato e l’aglio tritato finemente. Cuoci per un paio di minuti fino a quando gli aromi si sviluppano, senza bruciare il burro. Aggiungi il succo di limone e un po’ di prezzemolo tritato, mescolando bene. Spegni il fuoco e tieni da parte.