Ingredienti:
2 tazze di pollo cotto e sminuzzato (può essere petto o coscia)
1/2 tazza di pangrattato
1/2 tazza di formaggio grattugiato (facoltativo)
1/4 tazza di cipolla tritata finemente
1/4 tazza di coriandolo o prezzemolo tritato (opzionale)
2 uova
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere
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