Torta Di Lamponi E Mandorle Al Cioccolato Bianco
Per la glassa di crema al burro e cioccolato bianco amaretto:
1 tazza (227 g) di burro non salato, a temperatura ambiente
2 tazze e 1/2 (283 g/10 once) di zucchero a velo, setacciato
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di panna
1 cucchiaio e 1/2 di liquore all’amaretto
1 cucchiaino di estratto di mandorle
6 once (170 g) di cioccolato bianco di qualità, sciolto e raffreddato per 10 minuti
Assemblaggio e Guarnizione:
1 tazza di confettura di lamponi
1 tazza di lamponi freschi
1 tazza di mandorle affettate sottilmente
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