Ecco una ricetta facile per preparare una torta soffice con albicocche e confettura senza burro:
Ingredienti:
– 200g di farina
– 150g di zucchero
– 3 uova
– 120ml di olio vegetale
– 120ml di latte
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Albicocche fresche (circa 8-10 albicocche)
– Confettura di albicocche (circa 4-5 cucchiai)
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