2 uova
150 grammi di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
70 grammi di amido di mais
500 ml di latte
Per la pasta choux:
100 ml di acqua
100 ml di latte
80 grammi di burro
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
120 grammi di farina
3-4 uova (a seconda delle dimensioni)
Mandorle a scaglie per la guarnizione
Per la crema al burro:
140 grammi di burro a temperatura ambiente
Budino preparato con il ripieno di crema (a temperatura ambiente)
Istruzioni
Prepara la crema:
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