Teglia da forno:
Dimensioni: 28 cm x 18,5 cm
Istruzioni
Crema al limone:
Mescola gli ingredienti secchi: in una casseruola, unisci lo zucchero e l’amido di mais. Mescola bene.
Aggiungi il latte: aggiungi gradualmente il latte al composto, mescolando continuamente per evitare grumi.
Cuoci il composto: metti la casseruola a fuoco medio e cuoci, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa e inizia a bollire.
Aggiungere il succo di limone: una volta addensato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente il succo di limone fresco mescolando.
Incorporare l’uovo: sbattere l’uovo in una ciotola separata e aggiungerlo gradualmente al composto di limone, mescolando continuamente per amalgamare.
Aggiungere il colorante alimentare: aggiungere qualche goccia di colorante alimentare giallo per ottenere un vivace colore limone.
Raffreddare: versare la crema al limone in una ciotola, coprirla con pellicola trasparente per evitare che si formi una pellicola e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
