Torta al Mascarpone alle Fragole
Ingredienti:
Per la base:
– 200 g di biscotti secchi (tipo digestive)
– 100 g di burro fuso
Per la crema al mascarpone:
– 500 g di mascarpone
– 250 ml di panna fresca da montare
– 100 g di zucchero a velo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la copertura:
– 300 g di fragole fresche
– 2 cucchiai di zucchero
– Succo di mezzo limone
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