Tiramisù alle nettarine
Ingredienti:
– 4 nettarine mature
– 250 g di mascarpone
– 200 ml di panna fresca da montare
– 100 g di zucchero
– 2 uova (separate tuorli e albumi)
– 1 cucchiaio di zucchero a velo
– 200 g di savoiardi
– 150 ml di succo di pesca o nettarine (oppure succo di frutta misto)
– Cacao amaro per decorare (facoltativo)
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