Ecco una ricetta per preparare delle deliziose tartellette alla frutta e crema. Questi cestini colorati e golosi sono perfetti per una merenda o come dessert leggero e rinfrescante.
Ingredienti:
Per la base:
– 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o frollini)
– 100 g di burro fuso
Per la crema:
– 500 ml di latte
– 4 tuorli d’uovo
– 100 g di zucchero
– 40 g di amido di mais (maizena)
– 1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Per la guarnizione:
– Frutta fresca a piacere (fragole, mirtilli, lamponi, pesche, kiwi, ecc.)
– Gelatina trasparente per dolci
– Zucchero a velo per decorare
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