Gli spaghetti alla messicana in tegamino di terracotta sono un piatto ricco di sapore e tradizione. La cottura nel tegamino di terracotta conferisce un gusto unico e autentico. Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti alla messicana:
Ingredienti:
– 320 g di spaghetti
– 1 cipolla media, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1 peperoncino rosso, tritato finemente (o a piacere)
– 400 g di pomodori pelati, tritati
– 200 g di carne macinata
– 1 cucchiaino di cumino in polvere
– 1 cucchiaino di paprika
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Formaggio cheddar grattugiato
– Coriandolo fresco tritato (opzionale)
– Olio extravergine di oliva
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