Scaloppine di pollo alla Mediterranea

Ecco una ricetta per preparare delle deliziose scaloppine di pollo alla Mediterranea:

Ingredienti:

– 4 fette di petto di pollo sottili
– Farina q.b.
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiaiEcco una ricetta per preparare delle deliziose scaloppine di pollo alla Mediterranea:

Ingredienti:

– 4 fette di petto di pollo sottili
– Farina q.b.
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 peperoncino rosso fresco, tritato (opzionale)
– 200 g di pomodorini ciliegini, tagliati a metà
– 1 cucchiaino di origano secco
– 50 ml di vino bianco secco
– Prezzemolo fresco, tritato per guarnire