Ingredienti:
400 grammi di polpa di pomodoro (potete usare pomodori freschi pelati o in scatola)
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per ridurre l’acidità del pomodoro)
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di basilico essiccato (o fresco, tritato)
Pepe nero a piacere
Un pizzico di peperoncino o peperoncino tritato (facoltativo, se vi piace un tocco piccante)
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