Istruzioni:
1. Prima di tutto, prepara i pomodori. Rimuovi il picciolo e tagliali a pezzi grossolani. Se preferisci, puoi pelare i pomodori, ma non è strettamente necessario.
2. In una pentola capiente, unisci i pomodori, la cipolla, l’aglio, l’aceto di mele, lo zucchero di canna, il sale, il pepe nero, la cannella, i chiodi di garofano e la paprika. Mescola bene gli ingredienti.
3. Porta la pentola a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire a fuoco medio-basso per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Questo aiuterà a ridurre i pomodori e sviluppare i sapori.
vedere il seguito alla pagina successiva
