Salmone su Patate Dolci con Olio di Coriandolo
Ingredienti:
– 4 filetti di salmone (circa 150g ciascuno)
– 2 patate dolci grandi
– 1 mazzetto di coriandolo fresco
– 1 spicchio d’aglio
– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 cucchiaio di succo di limone
– Sale e pepe q.b.
– Peperoncino (facoltativo)
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