Salame al Cioccolato Senza Uova


Preparazione:
Preparare gli ingredienti: Sbriciolare i biscotti in pezzi piccoli e tritare grossolanamente le nocciole, se le si utilizza.
Preparare il composto: In una ciotola grande, mescolare il cacao amaro, lo zucchero a velo e le nocciole tritate (se usate). Aggiungere i biscotti sbriciolati e mescolare bene.
Sciogliere il burro: In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco basso. Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Unire gli ingredienti: Versare il composto di burro e latte nella ciotola con i biscotti e il cacao. Mescolare fino a ottenere un impasto ben amalgamato.

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