Formare il salame: Stendere un foglio di carta da forno e trasferire l’impasto al centro. Modellare l’impasto in forma di salame, avvolgerlo nella carta da forno e sigillare bene alle estremità.
Raffreddare: Mettere il salame in frigorifero e lasciare raffreddare per almeno 3 ore, o fino a quando è ben rassodato.
Servire: Sfilare la carta da forno, cospargere il salame con zucchero a velo (se desiderato) e tagliare a fette. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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