Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi cornetti all’italiana, fragranti e simili alle cornetti delle barre:
Ingredienti:
Per l’impasto:
– 500 g di farina tipo 00
– 100 g di zucchero
– 10 g di lievito di birra fresco
– 200 ml di latte tiepido
– 100 g di burro morbido
– 2 uova
– Scorza grattugiata di 1 limone o vaniglia (opzionale)
– Un pizzico di sale
Per la glassa:
– Zucchero a velo
– Acqua
Per la farcitura (opzionale):
– Marmellata o crema pasticcera
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