Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia da forno rettangolare o una pirofila leggermente oliata.
2. In una pentola, cuoci la pasta per lasagne seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e tienila da parte.
3. In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio e cuoci fino a quando diventano morbidi e traslucidi.
4. Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci fino a quando è ben rosolata e completamente cotta. Scolala per rimuovere l’eventuale eccesso di grasso.
5. Aggiungi la salsa di pomodoro alla padella con la carne, mescola bene e lascia cuocere per alcuni minuti. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
6. In una ciotola separata, mescola la ricotta, gli spinaci tritati e l’uovo. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola bene.
