1 uovo
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di amido di mais
300 g di latte
Per l’impasto:
200 g di latte caldo
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di lievito secco
Scorza di limone (scorza di 1 limone)
3 cucchiai di burro caldo
1 uovo
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
300 g di farina (setacciata)
Gocce di cioccolato (facoltativo)
Per la guarnizione:
1 tuorlo d’uovo
Un po’ di latte
Fiori di mandorlo (facoltativo)
Istruzioni
Prepara la crema di ripieno:
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