Riso al Pomodoro in una pentola:
Ingredienti:
– 300g di riso (tipo Arborio o Carnaroli)
– 500ml di passata di pomodoro
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 600ml di brodo vegetale (o acqua)
– 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
– Sale e pepe q.b.
– Basilico fresco (facoltativo)
– Formaggio grattugiato (facoltativo)
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