Ecco la ricetta per preparare una deliziosa pizza alle zucchine e pan grattato:
Ingredienti per la pizza:
– Base per pizza (puoi utilizzare una base già pronta o prepararla in casa)
– 2-3 zucchine medie, tagliate a fette sottili
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– Sale e pepe q.b.
– 150 g di mozzarella, tagliata a cubetti
– 2 cucchiai di pan grattato (preferibilmente integrale)
– Formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) q.b.
– Basilico fresco per guarnire (opzionale)
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