Ricetta: pane farcito con carne, carote e uovo. Una ricetta tramandata dalla mia nonna

Istruzioni:

  1. Preparazione del ripieno: In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai cuocere finché diventa trasparente, quindi aggiungi la carne macinata. Rosola la carne finché non è completamente cotta, quindi aggiungi le carote grattugiate e le erbe aromatiche. Condisci con sale e pepe secondo il tuo gusto e lascia cuocere per altri 5-7 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
  2. Preparazione del pane: Dividi la pasta per pane in due parti uguali e stendile su una superficie infarinata fino a ottenere due sfoglie rettangolari dello stesso spessore.
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