Ecco una meravigliosa ricetta per il cavolo ripieno o Malfouf mehchi, la ricetta è ben spiegata. Gustatelo caldo o tiepido.
Ingredienti :
Un bicchiere di cipolla tritata. Un bicchiere di prezzemolo tritato. Un po’ di menta secca.
Un bicchiere di pomodorini a cubetti.
Un bicchiere e mezzo di riso tondo lessato 20 min in acqua.
1/2 bicchiere di carne macinata. Qualche spicchio d’aglio.
2 cucchiai da tavola di olio d’oliva. Un po’ di sale, pepe, paprika e cumino. Un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
vedere il seguito alla pagina successiva
