Preparazione
1. Preparazione della Salsa
- Soffriggere la cipolla e l’aglio: In una padella capiente, riscalda un po’ di olio d’oliva e soffriggi la cipolla tritata e l’aglio fino a quando diventano dorati.
- Aggiungere la carne: Aggiungi la carne macinata e cuoci a fuoco medio-alto fino a quando è completamente cotta. Assicurati di sbriciolare la carne mentre cuoce.
- Unire la passata di pomodoro: Versa la passata di pomodoro nella padella, aggiungi l’origano, sale e pepe a piacere. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Cottura dei Rigatoni
- Cuocere la pasta: Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci i rigatoni secondo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente.
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