Istruzioni:

1. Preparazione delle Verdure:

• In una pentola grande, riscaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano. Cuocete per circa 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono morbide.

1. Aggiungere i Pomodori e i Fagioli:

• Aggiungete i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio di legno. Mescolate bene.
• Aggiungete i fagioli cotti (se usate quelli in scatola, scolateli e risciacquateli prima di aggiungerli alla pentola).

1. Aggiungere il Brodo e le Erbe:

• Versate il brodo vegetale nella pentola. Aggiungete il rametto di rosmarino e le foglie di alloro. Portate a ebollizione, quindi riducete il fuoco e lasciate sobbollire per circa 20-30 minuti.

1. Cuocere la Pasta:

• Aggiungete la pasta direttamente nella pentola con il brodo e i fagioli. Cuocete seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione della pasta, mescolando occasionalmente per evitare che si attacchi.
  
  vedere il seguito alla pagina successiva
  ←precedenteSuccessivo→