Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra uno stampo per torte rotondo e mettilo da parte.
2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene e metti da parte.
3. In un’altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e soffice.
4. Aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti di mescolare bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia e mescola.
5. Gradualmente, aggiungi gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale) alternandoli con il latte. Inizia e termina con gli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
7. Disponi le fette di fragole sulla superficie dell’impasto premendo leggermente.
